9月12日，“新茶飲 珠遵造”點(diǎn)亮成都國際金融中心（簡稱成都IFS）大屏，茶海綠浪翻涌，代表青春浪潮的一杯珠遵新茶飲闖入四川先鋒藝術(shù)文化潮流的匯聚點(diǎn)，“快耍慢活 山海一夏”的鮮活表達(dá)，成為成都街頭一道矚目的風(fēng)景線。

共飲一江水，共興一產(chǎn)業(yè)，“新茶飲 珠遵造”2025年珠遵新茶飲品牌長江行（成都站）推介活動同步舉辦。近百名來自四川、珠海、遵義三地的茶葉及新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)代表參會，知名新茶飲企業(yè)霸王茶姬、茶百道、書亦燒仙草、蜜雪冰城、奈雪的茶、喜茶，川茶集團(tuán)、雅茶集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人齊聚一堂，共同為珠遵新茶飲高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。

本次活動由廣東省粵黔協(xié)作工作隊(duì)遵義工作組主辦，南方農(nóng)村報(bào)社、四川省茶葉流通協(xié)會、成都餐飲同業(yè)公會承辦，得到了遵義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、珠遵新茶飲研究院、四川省茶葉流通協(xié)會新茶飲專委會、成都餐飲同業(yè)公會茶飲分會的大力支持。

新消費(fèi)潮涌，沿長江開啟品牌路演

長江經(jīng)濟(jì)帶是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“黃金水道”，更是區(qū)域協(xié)同的“紐帶”。成都作為長江經(jīng)濟(jì)帶與“一帶一路”的交匯點(diǎn)、西部陸海新通道的核心樞紐，自古便與茶結(jié)下了不解之緣。從蓋碗茶到新茶飲，“一城居民半茶客”的閑適與雅致，早已融入這座城市的血脈。

“我們發(fā)起‘長江行’活動，就是要以開放包容的長江文化托舉起‘珠遵新茶飲’品牌，駛向全國優(yōu)勢市場的廣闊藍(lán)海，與中國新茶飲產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新高地同頻共振?！睆V東省粵黔協(xié)作工作隊(duì)遵義工作組綜合協(xié)調(diào)與消費(fèi)協(xié)作部部長卓偉浩在致辭時(shí)表示，“珠遵新茶飲”的故事，源于珠海與遵義的山海情深，始于粵黔東西部協(xié)作的時(shí)代號角。珠遵以省際合作協(xié)作模式在遵義建設(shè)“全國新茶飲供應(yīng)鏈中心”，成立全國新茶飲供應(yīng)鏈聯(lián)盟(籌)，打造“新茶飲珠遵造”金名片。2024年遵義新茶飲產(chǎn)業(yè)集群總產(chǎn)值達(dá)到7.18億元，預(yù)測2025年遵義新茶飲產(chǎn)業(yè)集群總產(chǎn)值將突破10億元。

“通過行業(yè)組織、科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)聯(lián)動，打造多層次合作體系，可構(gòu)建共研、共拓、共享‘茶三角’模式?！彼拇ㄊ〔枞~流通協(xié)會黨支部委員、原秘書長，中國國際茶文化研究會常務(wù)理事、學(xué)術(shù)委員陳書謙在致辭時(shí)指出，四川、廣東、貴州三省茶葉行業(yè)組織、科研院所、茶葉企業(yè)有長期的友好合作關(guān)系，面對新的茶葉消費(fèi)趨勢，在“珠遵新茶飲”框架下，推動實(shí)現(xiàn)企業(yè)增長與產(chǎn)業(yè)升級的雙重價(jià)值，大有可為。

“從傳統(tǒng)‘杯泡熱飲’到即飲茶飲料，再到新式茶飲時(shí)代，茶飲創(chuàng)新向高附加值的功能性終端產(chǎn)品邁進(jìn)，‘三產(chǎn)融合’助推茶文旅產(chǎn)業(yè)向縱深邁進(jìn)?！敝袊枞~流通協(xié)會榮譽(yù)會長、中國茶葉學(xué)會監(jiān)事長、四川省茶葉流通協(xié)會會長王云指出，茶飲創(chuàng)新印證了“以迎合新消費(fèi)為導(dǎo)向的發(fā)展?jié)摿o限”，而突破傳統(tǒng)茶發(fā)展的技術(shù)瓶頸、打通茶飲食產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵在于實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的工業(yè)化制造。

工業(yè)思維賦農(nóng)，探茶飲食產(chǎn)業(yè)新路

黔地出好茶，遵茶韻悠長。遵義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師蔣穎介紹到，地處北緯27°世界茶葉生產(chǎn)黃金線上的遵義，具有“高海拔、低緯度、多云霧、無污染”的自然地理環(huán)境，孕育出了“鮮、香、濃、醇”的遵義茶。作為中國高品質(zhì)綠茶產(chǎn)區(qū)、紅茶重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)、中國茶葉出口最具競爭力產(chǎn)區(qū)，遵義茶具有種植和加工的規(guī)模優(yōu)勢、穩(wěn)定的質(zhì)量安全優(yōu)勢、智創(chuàng)升級的科創(chuàng)優(yōu)勢。

活動現(xiàn)場，遵義紅茶、湄潭翠、芽余慶苦丁茶等遵義區(qū)域品牌產(chǎn)品亮相展區(qū)，涵蓋輕乳茶、冷萃茶、果茶、茶咖啡等多個(gè)品類。貴州兩山文旅集團(tuán)有限公司、貴州沃豐茶業(yè)有限公司、貴州湄潭百道茶業(yè)有限公司、貴州省余慶縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展（集團(tuán)）有限責(zé)任公司、貴州省余慶善城生態(tài)發(fā)展有限責(zé)任公司等多家遵義茶企，登臺推介核心產(chǎn)品優(yōu)勢，讓“珠遵新茶飲”的魅力在互動中愈發(fā)鮮活。

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授、四川省藏茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心副主任、藏茶專家工作站首席專家何春雷表示，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩個(gè)重要目的是“富民”與“強(qiáng)縣”，發(fā)展壯大茶葉精深加工企業(yè)、推動“茶制品消費(fèi)的終端化”是珠遵新茶飲高質(zhì)量發(fā)展的可行路線。

戰(zhàn)略合作簽約，實(shí)地調(diào)研頭部茶企

活動現(xiàn)場，珠遵新茶飲研究院與四川省茶葉流通協(xié)會新茶飲專委會舉行戰(zhàn)略合作儀式，共同推動遵茶和川茶的創(chuàng)新研發(fā)與產(chǎn)業(yè)資源深度融合，為新茶飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新動能。

“書亦燒仙草” 是源自四川省的知名品牌，專注于燒仙草茶飲16年，倡導(dǎo) “新鮮、健康、時(shí)尚” 的仙草茶飲文化。四川蜀茶實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司以打造 “川茶品牌矩陣、茶葉供銷平臺” 為戰(zhàn)略定位，是川內(nèi)供應(yīng)量最大的茶企之一?；顒咏M織調(diào)研隊(duì)伍前往四川書亦餐飲管理有限公司、四川蜀茶實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司，走訪觀摩相關(guān)企業(yè)的供應(yīng)鏈模式，深入了解其新茶飲文化，詳細(xì)掌握茶飲前沿市場的產(chǎn)品品類、品質(zhì)要求、交易特性及供應(yīng)鏈建設(shè)需求，分享 “以農(nóng)為本、助農(nóng)增收” 的以點(diǎn)帶面實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，研討珠遵新茶飲如何打開更大市場。

從珠江口到長江畔，珠遵新茶飲帶著“讓遵義茶農(nóng)每斤增收一塊錢”的初心順流而上，這是“價(jià)值深耕”的必然選擇。下一步，“珠遵新茶飲品牌長江行”活動將陸續(xù)在長江經(jīng)濟(jì)帶沿線消費(fèi)潛力突出、茶飲文化濃厚的重點(diǎn)城市，緊扣“東部所能”與“西部所需”，開展主題推介、產(chǎn)銷交流，持續(xù)擴(kuò)大“新茶飲 珠遵造”的品牌輻射力與市場認(rèn)可度，為行業(yè)區(qū)域協(xié)同發(fā)展探路。

文字：南方農(nóng)村報(bào)